Blou

BIRRA DI SEGALE – ROGGEN
Per gli amanti della Weiss. O la ami o la odi!

In produzione dal 06/2011

PERCHÈ BLOU?

Blou in dialetto valdostano significa segale.

 

GLI INGREDIENTI

  • Malti: malto chiaro italiano e malto caramellato proveniente dalla Germania.
  • Altri cereali: malto di segale, malto di frumento.
  • Luppoli: luppolo Perle proveniente dal Tettnang, in Germania.
  • Lievito: ad alta fermentazione (saccharomyces cerevisiae).

 

LE SPECIFICHE

  • Temperatura di servizio: 7 – 9 °C
  • Alc/vol 5,0%
  • 12,5°P
  • 12 IBU
 Colore  Oro
 Naso  Frutta gialla, Génépy
 Bocca  Miele, Génépy
 Amaro
 Dolce
 Gradazione: 8,0%