Blou

BIÈRE DE SEIGLE – ROGGEN
Pour les amants de la Weiss. Ou tu l’aimes ou tu la hais!

En production de 06/2011

POURQUOI BLOU?

En langue valdôtaine Blou signifie seigle

 

 

LES INGRÉDIENTS

  • Malts: malt clair pilsner et malt caramélisé provenant l’Allemagne.
  • Autres céreals: malt de seigle et de blé.
  • Houblon: Perle provenant dal Hallertau (Allemagne).
  • Levure: à fermentation haute (saccharomyces cerevisiae).

 

 

LES SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

  • Température de dégustation de 7 à 9 °C.
  • Alcool 5,0% vol.
  • 11,9°P
  • 12 IBU
 Colore  Ambrato
 Naso   Banana, chiodo di garofano
 Bocca Caramello, Banana
 Amaro
 Dolce
 Gradazione: 5,0%