Couche

PUMPKIN ALE
Une bière à la courge, épicée; concue come “bière de Noël”.

POURQUOI COUCHE?

En langue valdôtaine “Couche”signifie citrouille (courge)

 

LES INGRÉDIENTS

  • Malts: malt d’orge clair italien, malt de Munchencaramélisé.
  • Houblons: Perle cultivé en Allemagne (Tettnang).
  • Epices : pulpe de courges du Val d’Aoste, gingembre, cannelle, clous de girofle et noix de muscade.
  • Levure: à fermentation haute (saccharomyces cerevisiae).

 

 

LES SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

  • Température de dégustation de 10 à 12 °C.
  • Alcool 6,0% vol.
  • 14,0°P
  • 18 IBU

 

 Couleur Courge, orange
 Nez Cannelle, Epices
 Bouche Courge. Epices
 Amerteur
 Douceur
 Teneur en alcool: 6,0%