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LE 7 BIRRE DELLE ALPI

NapeaBalanceBlouAmyGnpVia FrancigenaCouche. Sono i nomi delle sette Bières du Grand St. Bernard che in comune hanno una grande vocazione: le Alpi. Dal gusto mielato della Napea (la Ninfa dei boschi), al colore ambrato della Balance, dall’accenno di segale della Blou, al carattere deciso della Amy, tutto ricorda il temperamento della montagna. E se con Couche abbiamo pensato alle lunghe e innevate notti invernali, con Via Francigena abbiamo voluto dare risalto alla secolare tradizione di un antico percorso che fin dal IX secolo portava i pellegrini da Canterbury a Roma attraversando la Valle d’Aosta e passando per la Valle del Gran San Bernardo. Ed infine a completare la gamma, la Gnp, che con l’artemisia Genepi coltivato in Valle d’Aosta, lascia una chiara impronta della sua matrice alpina.

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