Couche

2,75

Una birra alla zucca, speziata, pensata come “Birra di Natale”.

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Descrizione

Ottima per accompagnare le lunghe notti invernali.

Birra color zucca, ad alta fermentazione, caratterizza dalla calda speziatura orientale che si fonde al lieve gusto di zucca e di caramello dato dal malto monaco.

 

PERCHÈ COUCHE?

Couche in dialetto valdostano significa zucca.

 

LO STILE

Pumpkin Ale, tipologia di origine americana, sviluppatasi nel periodo pioneristico, quando la difficoltà a procurarsi il malto d’orzo spingeva all’utilizzo di ingredienti alternativi.

 

GLI INGREDIENTI

  • Malti: malto d’orzo chiaro italiano, malti dal monaco al caramello, polpa di zucche locali, zenzero,cannella, chiodi di garofano e noce moscata.
  • Luppoli: luppolo Perle coltivato nel Tettnang, in Germania.
  • Lievito: da alta fermentazione (saccharomyces cerevisiae).

 

LE SPECIFICHE

  • Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
  • Alc/vol 6,0%
  • 14,0°P
  • 18 IBU

 

LA COUCHE IN BREVE

 Colore  Zucca, Arancio
 Naso  Cannella, Spezie
 Bocca  Zucca, Spezie
 Amaro
 Dolce
 Gradazione : 6,0%

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5583 kg
Cassa

12

In Breve

  • Colore: Zucca, arancio
  • Naso: Cannella, spezie
  • Bocca: Zucca, spezie
  • Amaro: 2/5
  • Dolce: 3/5
  • Gradazione: 6°

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