Via Francigena

2,75

Fresca e leggera, è una tipica bitter inglese.

120 disponibili

Categoria:

Descrizione

E’ la birra del viandante: puoi berla e continuare il pellegrinaggio. Con i suoi soli 3,3 gradi alcolici è la più leggera della gamma.

Birra di colore giallo dorato, ad alta fermentazione, caratterizzata dalle note di tè e pesca date dai luppoli inglesi usati anche a freddo e dal liavito, le quali sovrastano il gusto di crosta di pane conferito dai malti.

 

PERCHÈ VIA FRANCIGENA?

La Via Francigena è una rotta di pellegrinaggio che da Canterbury porta a Roma, frequentata dal Medioevo fino ai giorni nostri. Il birrificio si trova proprio lungo il suo percorso, a circa metà strada, vicino al passo del Gran San Bernardo, il più alto ed impegnativo.

Questa birra vuole essere un ponte tra le due città, essendo una classica birra inglese prodotta in terra italiana.

 

LO STILE

Ordinary Bitter

 

GLI INGREDIENTI

  • Malti: malto chiaro d’orzo inglese “Maris Otter” e malto caramellato.
  • Luppoli: luppoli inglesi da amaro, luppoli Golding e Fuggle da aroma coltivati nel sud dell’Inghilterra.
  • Lievito: da alta fermentazione (saccharomyces cerevisiae).

 

LE SPECIFICHE

  • Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
  • Alc/vol 3,3%
  • 9,0°P
  • 34 IBU

 

LA VIA FRANCIGENA IN BREVE

 Colore  Oro carico
 Naso  Erbaceo floreale
 Bocca  Thè, Pesca
 Amaro
 Dolce
 Gradazione : 3,3%

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5583 kg
Cassa

12

In Breve

  • Colore: Oro carico
  • Naso: Erbaceo floreale
  • Bocca: Thè, Pesca
  • Amaro: 4/5
  • Dolce: 2/5
  • Gradazione: 3,3°

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