Barley Wine

Birra color ramato scuro, ad alta fermentazione, affinata con legno di quercia e invecchiata in bottiglia per due anni. Caratterizzata dal gusto dei malti caramellati e dalle note tipiche dovute all’affidamento con legno di quercia. Aroma di frutta secca, vaniglia e nocciole.

In produzione dal 02/2018

PERCHÈ BARLEY WINE?

Barley Wine è lo stile, questa è la nostra interpretazione di Barley Wine inglese, affinata con legno di quercia e invecchiata in bottiglia per due anni.

 

GLI INGREDIENTI

  • Malti: malto chiaro e malti caramellati provenienti dalla Germania.
  • Luppoli: luppolo Target da amaro e Cascade da aroma.
  • Lievito: da alta fermentazione

 

LE SPECIFICHE

  • Temperatura di servizio: 8 – 11 °C
  • Alc/vol 9,0%
  • 20°P
  • 60 IBU
 Colore  Ramato scuro
 Naso  Frutta secca e Vaniglia
 Bocca  Toffee, Uva passa, Vaniglia
 Amaro
 Dolce
 Gradazione : 9,0%