Barley Wine
Birra color ramato scuro, ad alta fermentazione, affinata con legno di quercia e invecchiata in bottiglia per due anni. Caratterizzata dal gusto dei malti caramellati e dalle note tipiche dovute all’affidamento con legno di quercia. Aroma di frutta secca, vaniglia e nocciole.
In produzione dal 02/2018

PERCHÈ BARLEY WINE?
Barley Wine è lo stile, questa è la nostra interpretazione di Barley Wine inglese, affinata con legno di quercia e invecchiata in bottiglia per due anni.
GLI INGREDIENTI
- Malti: malto chiaro e malti caramellati provenienti dalla Germania.
- Luppoli: luppolo Target da amaro e Cascade da aroma.
- Lievito: da alta fermentazione
LE SPECIFICHE
- Temperatura di servizio: 8 – 11 °C
- Alc/vol 9,0%
- 20°P
- 60 IBU
Colore | Ramato scuro |
Naso | Frutta secca e Vaniglia |
Bocca | Toffee, Uva passa, Vaniglia |
Amaro | ![]() |
Dolce | ![]() |
Gradazione : 9,0% | ![]() |