BIRRE DALLA CIMA DELLE ALPI

NapeaBalanceBlouAmyGnpVia Francigena, Helles Gluten Free, Napea in lattina, Climber, Avalanche, Trail, Rauch, Barley Wine, Ibex, sono i nomi delle Bières du Grand St. Bernard che in comune hanno una grande vocazione: le Alpi.

Napea

Lager chiara – Helles – Alc/vol 4,8%

La birra che non ti stanca mai.
Buona in tutte le occasioni.

Birra di colore giallo chiaro a bassa fermentazione, caratterizzata dal gusto mielato del malto pilsner e dall’aroma erbaceo e floreale dei luppoli tedeschi.

Balance

Lager ambrata – Maerzen – Alc/vol 5,6%

Buona da bere tutti i giorni.
Adatta a chi si aspetta un pò più di corpo.

Birra di colore ambrato a bassa fermentazione, caratterizzata dal gusto dei malti monaco e caramello che sono lasciati in primo piano da un basso tenore di amaro e dall’assenza di aroma di luppolo.

BLOU

Birra di segale – Alc/vol 5,0%

Per gli amanti della Weiss.
O la ami o la odi!

Birra di colore aranciato, torbida, ad alta fermentazione, caratterizzata dal dolce del malto, dai tratti rustici della segale e dai tipici aromi dati dall’utilizzo di levito da birra weiss.

Amy

Oatmeal Stout – Alc/vol 5,6%

Con lei entri nelle mondo delle birre scure di carattere. Facile da bere, ma con gusti più marcati.

Birra di color ebano scuro ad alta fermentazione, caratterizzata dalle tostature dei malti e dalla cremosità avvolgente dell’avena.

Gnp

Tripel  (al Genepi) – Alc/vol 8,0%

Birra da meditazione, sullo stile belga. Per chi nella birra cerca carattere e profondità.

Birra di colore giallo dorato ad alta fermentazione, caratterizzata dal gusto mielato del malto pilsner e dal bouquet di aromi creati dal lievito, dall’utilizzo del Génépy in infusione a freddo.

Via Francigena

Ordinary Bitter – Alc/vol 3,3%

Fresca e leggera, è una tipica bitter inglese.

E’ la birra del viandante: puoi berla e continuare il pellegrinaggio. Con i suoi soli 3,3 gradi alcolici è la più leggera della gamma.

Rauch

Märzen Rauch – Alc/vol 5,6%

Fatti trasportare in un’atmosfera d’altri tempi…

Eccola… la nuovissima Rauch!!! Una birra a bassa fermentazione di colore ambrato, caratterizzata dal gusto specifico e distintivo del malto affumicato.

Helles Gluten Free

Lager chiara – Helles – Alc/vol 4,8%

Per non negare a nessuno la possibilità di bere una buona birra

Eccola… la nuovissima Helles Gluter Free!!! Una birra di colore giallo chiaro a bassa fermentazione, in stile tedesco Helles, dall’aroma erbaceo e floreale ma dal gusto avvolgente.

Barley Wine

Barley Wine – Alc/vol 9,0%

Una birra da meditazione

Birra color ramato scuro, ad alta fermentazione, gusto dei malti caramellati e note tipiche dell’affinamento con legno di quercia. Aroma di frutta secca, vaniglia e nocciole, invecchiata due anni in bottiglia.

Ibex

Lager chiara – Helles Bock – Alc/vol 6,8%

La nostra birra con malto 100% valdostano

Una Helles Bock rivisitata con l’aggiunta di luppoli tedeschi a freddo mediante la tecnica del “dry hopping” che conferiscono un particolare aroma fruttato.

Climber

India Pale Ale – Alc/vol 5,5%

Per chi ama l’amaro e le fragranze dei luppoli americani

Birra ad alta fermentazione di color dorato acceso, caratterizzata dai sentori agrumati e fruttati distintivi dei luppoli americani.

NAPEA IN LATTINA

Lager chiara – Alc/vol 4,8%

La birra che non ti stanca mai.
Buona in tutte le occasioni.

Birra di colore giallo chiaro a bassa fermentazione, caratterizzata dal gusto mielato del malto pilsner e dall’aroma erbaceo e floreale dei luppoli tedeschi.

Trail

SESSION INDIA PALE ALE / “session IPA” – Alc/vol 4,5%

Fresca e spensierata come l’estate…

Birra ad alta fermentazione caratterizzata dall’utilizzo del malto pale e da una selezione di luppoli americani. Aromi e sapori di arancia, frutto della passione e leggere note resinose.

Avalanche

DOULE INDIA PALE ALE / “Double IPA” – Alc/vol 8,5%

Una Valanga di gusto

Birra ad alta fermentazione, caratterizzata dall’utilizzo del malto Pale e da una selezione di luppoli americani: Mosaic, Cascade e Columbus.

Croix Blanche

BIRRA DI FRUMENTO – BLANCHE – WIT – Alc/vol 4,2%

Una Blanche fresca e leggera. Disponibile solo in fusto.

Birra ad alta fermentazione. Leggere note di frumento, coriandolo e buccia d’arancia amara, non invasiva.
Caratterizzata dalla tipica “velatura” richiesta da questo stile.